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眾所周知，醬香型白酒越陳越香。儲存多年的醉禧臺醬香型白酒，不僅會有沁人心脾的香味，還會有更醇厚柔和的口感。根據(jù)我國有關規(guī)定，酒精含量高于或等于10%vol的飲料，無需標明保質(zhì)期。主要原因是微生物在10%的酒精溶液中無法生長繁殖，我國白酒的酒精度通常較高，***根本難以生存，不用擔心白酒變質(zhì)。
另外，自身度數(shù)較高的白酒化學變化很小，加上目前我國對酒的密封技術已十分發(fā)達成熟，因此醬香型白酒無需標明保質(zhì)期。如果白酒儲存不當，就會進入衰老期，失去原有的風味，那么如何用科學的方法儲存匠久道醬香酒呢？一般來說，儲存環(huán)境的相對濕度應在70%左右，溫度應保持在0-20度之間。確保容器密封嚴密，防止酒精泄漏和揮發(fā)。酒類專家建議，儲存在避光、濕度、溫度均適宜的環(huán)境中效果較好，儲存時必須做到多看少動。
此外，***使用陶罐儲存醬香型白酒，因為陶罐儲存酒有兩個顯著的特點。***，陶罐會形成微孔網(wǎng)狀結構，在儲存過程中形成毛細管，慢慢將外界氧氣引入酒，促進基礎酒的酯化等氧化還原反應，使酒質(zhì)量逐漸提高；二是陶土本身含有多種金屬氧化物，在儲存過程中逐漸溶于酒中，與酒中的香味成分發(fā)生絡合反應，促進醉禧臺醬香型白酒的陳釀和成熟。
在生活或工作中，每個人或多或少都會參加晚局，而在飯局中喝酒是必不可少的，喝多了難免會醉。酒可以起到怡情的作用，但是喝醉了就不好了。
1.酒前:拒絕空腹喝醬香型白酒?？崭购?，極易上頭，還容易傷胃，引起胃痛。因此，一定要提前吃點東西，讓胃里有東西，這樣才不會被酒精占據(jù)。喝之前***喝一杯酸奶或牛奶墊胃，特別是牛奶，能在胃里形成一層保護膜。當酒精進入胃時，不會直接接觸胃壁，刺激胃，產(chǎn)生強烈的醉酒反應。
二、酒：慢慢喝，多喝水。做大事，一步一步來，慢慢來，喝醬酒。娛樂期間，要把握喝醬香酒的節(jié)奏，一點一點來。喝了一杯酒，***喝一杯水，這樣可以稀釋體內(nèi)的酒精，促進新陳代謝，減緩醉酒的速度。當然，有些人可能不喜歡喝水，而是用飲料代替。其實這樣做并不能達到理想的效果。